в

Инфекционист рассказал о причинах заражения ботулизмом

Инфекционист рассказал о причинах заражения ботулизмом

Инфекционист, иммунолог, аллерголог Георгий Викулов объяснил в понедельник, 17 июня, что может стать причиной заражения ботулизмом.

«Ботулинический токсин вырабатывается коринебактериями. Токсин — возбудитель ботулизма — является одним из самых сильных токсинов на земле, и появление коринебактерий возможно в условиях анаэробных, когда нет кислорода. Это различные консервированные продукты в вакуумной упаковке», — сказал эксперт в беседе с «Радио 1».

Также причиной заражения могут стать недостаточно промытые овощи, в которых остаются частицы почвы или земли, в которых могут находиться споры коринебактерий.

По словам специалиста, заражение может идти только из продукта, который был заражен и находился в употреблении, при этом ни на какие другие, рядом лежащие в магазине продукты, возбудитель не распространяется.

«Как правило, возбудитель может быть в вяленой рыбе, красном мясе, грибах консервированных, салатах, сале, описаны случаи заражения даже через мед — там, где, возможно, была контаминация, нарушение технологии приготовления, безопасности приготовления пищевых продуктов», -— заключил Викулов.

Роспотребнадзор 15 июня начал расследование после случаев отравления и подозрения на ботулизм в Москве, передает агентство городских новостей «Москва». Было возбуждено уголовное дело, сообщает 360.ru. Следователи также провели обыски. После отравления с симптомами болезни 55 человек находятся в столичных больницах в тяжелом состоянии, 30 из них — в реанимации. Всего за медицинской помощью обратился 121 человек.

Все отравившиеся ели салат лобио из «Кухни на районе» или салат с тунцом, яблоком и фасолью от «Гастропорта». Была создана следственно-оперативная группапо расследованию ситуации.

Говоря о признаках болезни, доктор медицинских наук, главный инфекционист ФМБА России Владимир Никифоров в первую очередь обратил внимание на туман и двоение в глазах. Он добавил, что в больнице пациенту промоют желудок, поставят очистительную клизму, параллельно проведут пробу на переносимость чужеродного белка. После этого введут противоботулиническую сыворотку, которая «свяжет токсин».


This post has already been read 50 times!

Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
Love
Haha
Wow
Sad
Angry
Вы отреагировали на "Инфекционист рассказал о причинах заражения бот..." Только что