Хваленые пышные оладьи на дрожжах без кефира и яиц

Многие вкусные блюда не требуют большого количества ингредиентов. А некоторые знакомые можно и вовсе упростить. Например, готовить оладьи на дрожжах без кефира или яиц. Всё равно получается вкусно.

Оладьи на дрожжах

Лишним ведь не будет записать в свой кулинарный репертуар парочку самых простых и очень дешевых блюд. Да и в любое другое время что-то быстрое и из подручных продуктов пригодится.

Ингредиенты

Вода — 350 мл Сухие дрожжи — 7 г Сахар — 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Пшеничная мука — 320 г

Приготовление

Смешать теплую воду, соль и сахар. Размешать до полного растворения, а затем всыпать дрожжи.

Тщательно всё перемешать и оставить на 10 минут. Удостоверьтесь, что дрожжи заработали.

Когда смесь начнет пенится, нужно всыпать просеянную муку, перемешать до однородной массы и оставить, пока поднимется масса.

Далее остается лишь поджарить оладьи на растительном масле до золотистой корочки, как обычно это и делается.

Несмотря на простоту рецепта, оладьи на дрожжах получаются легкими и пышными. А что важнее, очень вкусными. Кроме того, их можно готовить во время поста или даже просто к завтраку. Главное — помнить, что дешевизна и простота не всегда означают, что блюдо получится плохим. А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.