Есть ли толк от такого питания
А вы знали, что худеть можно не только на овощах и пресной куриной грудке, но еще и на вине и шоколаде?! Это все сиртфуд-диета — новый подход к питанию, основанный на употреблении определенных продуктов. Ее уже распробовали многие голливудские звезды, а певица Адель и вовсе избавилась от 50 кг благодаря ей. Что это за диета и есть ли от нее эффект, нам рассказала фитнес-тренер, health-coach, кандидат наук и преподаватель Светлана Соколова.
«Сиртфуд-диета — это подход к питанию, который основывается на активации сиртуинов — белков, которые играют ключевую роль в регуляции обмена веществ, старения и воспалительных процессов в организме. Исследования показывают, что сиртуины могут помочь улучшить метаболизм, повысить уровень энергии и даже продлить жизнь», — рассказывает наш эксперт.
Основные принципы сиртфуд-диеты
Эта диета состоит из двух фаз:
1. Первая фаза (7 дней):
– В течение первых трех дней калорийность рациона ограничивается до 1000 калорий в день. В это время рекомендуется употреблять специальные зеленые соки, содержащие продукты, богатые сиртуинами.
– В последующие четыре дня калорийность увеличивается до 1500 калорий, и в рацион добавляются разнообразные продукты, такие как мясо, рыба, яйца и орехи.
2. Вторая фаза (постоянная):
– Эта фаза более гибкая и может продолжаться неограниченное время. В ней рекомендуется придерживаться принципов сбалансированного питания с акцентом на сиртфуды, позволяя при этом разнообразие в рационе.
Продукты, богатые сиртуинами
К числу основных продуктов, которые активно рекомендуются в сиртфуд-диете, относятся:
— Темный шоколад (с высоким содержанием какао, минимум 85%).
— Красное вино (в умеренных количествах).
— Зеленый чай (особенно матча).
— Ягоды (особенно черника и клубника).
— Оливковое масло (экстра-вирджин).
— Капуста (включая кейл и шпинат).
— Орехи (особенно грецкие).
— Бобовые (например, фасоль и чечевица).
— Специи (такие как куркума и имбирь).
Плюсы сиртфуд-диеты
1. Снижение веса — исследования показывают, что благодаря ограничению калорийности и активации сиртуинов диета может способствовать снижению веса и уменьшению жировых отложений.
2. Улучшение здоровья — продукты, входящие в диету, богаты антиоксидантами, витаминами и минералами, что может способствовать улучшению общего состояния здоровья и снижению риска хронических заболеваний.
3. Гибкость и разнообразие — диета предлагает множество продуктов и не требует строгих ограничений, что делает ее более устойчивой в долгосрочной перспективе.
4. Поддержка обмена веществ — активация сиртуинов может помочь улучшить обмен веществ, что особенно важно для людей, стремящихся поддерживать или снижать вес.
Минусы сиртфуд-диеты
1. Ограничения в первой фазе — первоначальное снижение калорийности может быть сложным и вызывать чувство голода, что может привести к дискомфорту и трудностям в соблюдении режима.
2. Недостаток долгосрочных исследований — хотя некоторые исследования показывают положительные результаты, долгосрочные эффекты сиртфуд-диеты еще не изучены, ее безопасность и эффективность покажет время.
3. Индивидуальные реакции — как и любая диета, она может не подойти всем. У некоторых людей могут возникать индивидуальные реакции на определенные продукты, что требует внимательного подхода.
4. Возможные дефициты — ограничение калорийности в первой фазе может привести к недостатку необходимых питательных веществ, витаминов и минералов.
Есть ли эффект и стоит ли пробовать?
«Эффект этой диеты может варьироваться от человека к человеку. Многие люди сообщают о снижении веса, повышении уровня энергии и улучшении общего самочувствия. Однако важно помнить, что любые изменения в рационе питания лучше обсуждать с врачом или диетологом, особенно если у вас есть хронические заболевания или особые потребности в питании», — комментирует Светлана.
Советы по соблюдению сиртфуд-диеты
1. Планирование питания — заранее планируйте свои приемы пищи и перекусы, чтобы избежать соблазна съесть что-то вне диеты. Это поможет вам придерживаться рациона и снизить вероятность срывов.
2. Приготовление собственных блюд — готовьте дома, чтобы контролировать ингредиенты и порции. Это также поможет вам экспериментировать с новыми рецептами на основе сиртфудов.
3. Употребление зеленых соков — включите в свой рацион зеленые соки, которые можно легко приготовить из продуктов, богатых сиртуинами. Это не только вкусно, но и полезно!
4. Гидратация — не забывайте пить достаточно воды. Гидратация важна для поддержания обмена веществ и общего самочувствия.
5. Умеренность в алкоголе — если вы употребляете красное вино, делайте это в умеренных количествах. Старайтесь не превышать одну порцию в день, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.
6. Слушайте свое тело — обратите внимание на свои ощущения. Если вы чувствуете голод или усталость, возможно, стоит пересмотреть свой рацион или проконсультироваться с врачом.
Есть ли альтернативы сиртфуд-диете
Если эта диета не кажется вам подходящей, есть множество других эффективных подходов к питанию, которые могут помочь достичь ваших целей. Вот что рекомендует наш эксперт:
1. Средиземноморская диета — она акцентирует внимание на употреблении оливкового масла, рыбы, овощей, фруктов и цельных злаков и считается одной из самых здоровых диет в мире.
2. Палео-диета — основана на употреблении продуктов, которые могли бы быть доступны нашим предкам в доисторические времена, включая мясо, рыбу, овощи, фрукты, орехи и семена.
3. Кето-диета — сосредоточена на высоком потреблении жиров и низком углеводов, что может помочь в снижении веса и улучшении метаболизма.
4. Вегетарианская или веганская диета — эти подходы акцентируют внимание на растительной пище и могут быть полезными для здоровья, если правильно сбалансированы.
Рекомендации для достижения наилучших результатов
1. Физическая активность — регулярные физические нагрузки помогут вам достичь лучших результатов и улучшить общее состояние здоровья. Найдите вид активности, который вам нравится, будь то бег, плавание, йога или силовые тренировки.
2. Поддержка — присоединитесь к группе поддержки или найдите партнера по диете. Это поможет вам оставаться мотивированным и делиться опытом.
3. Постепенные изменения — если вы переходите на сиртфуд-диету, делайте это постепенно. Резкие изменения в рационе могут быть стрессовыми для организма.
4. Отслеживание прогресса — ведите дневник питания, чтобы отслеживать свои успехи и выявлять, что работает, а что нет. Это поможет вам адаптировать диету под свои нужды.
5. Консультация с профессионалом — перед началом любой диеты всегда полезно проконсультироваться с врачом или диетологом, особенно если у вас есть какие-либо медицинские противопоказания.
«Сиртфуд-диета может быть интересным и полезным вариантом для тех, кто хочет улучшить свое здоровье и достичь целей по снижению веса. Однако, как и с любой другой диетой, важно учитывать свои индивидуальные потребности и реакции организма. Придерживаясь принципов сбалансированного питания и активного образа жизни, вы сможете достичь своих целей и поддерживать здоровье на долгие годы», — резюмирует эксперт.