Что может быть аппетитнее на завтрак, чем горячие бутерброды на сковороде? Во-первых, это довольно быстро, что позволяет спокойно позавтракать и отправиться на работу. Во-вторых, все необходимые ингредиенты часто можно найти в холодильнике, поэтому для вас это блюдо не станет проблемой. И в-третьих, это и вкусно, и сытно! Ни один ребенок или мужчина не откажется от таких бутербродов, особенно когда они снаружи имеют золотистую румяную корочку, а внутри наполнены горячим плавленым сыром с копченым мясом.
Ингредиенты Порции: –+2
- Хлеб для тоста 4 кусочка
- Сыр твердый 2 средние пластинки
- Бекон сырокопченый 2–4 средние пластинки
- Молоко (сливки 10%) 100 миллилитров
- Масло сливочное 10 грамм
- Куринные яйца 1 штука
- Панировочные сухари 3–4 столовые ложки (по желанию)
- Растительное масло 2 столовые ложки
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
20 мин.
Как приготовить рецепт Горячие бутерброды на сковороде
-
подготавливаем яично-молочную смесь
С помощью ножа разбиваем скорлупу яйца, а желток с белком выливаем в маленькую миску. Используя ручной венчик или вилку, взбиваем ингредиенты до получения однородной массы. Затем аккуратно вливаем сюда сливки и молоко, продолжая перемешивать. У нас должна получиться однородная смесь нежного желтого цвета.
-
готовим горячие бутерброды на сковороде
-
Теперь выкладываем два ломтика хлеба на разделочную доску, а сверху по очереди помещаем пластинку сыра и одну-две пластинки ветчины или бекона. Закрываем компоненты оставшимися тостерными ломтиками и переходим к приготовлению бутербродов.
В глубокую тарелку высыпаем панировочные сухари. Внимание: на самом деле использование этого ингредиента вовсе не обязательно. Я делаю это исключительно в том случае, когда мои домочадцы хотят ощутить максимальный хруст блюда. -
Далее ставим сковороду на средний огонь и сразу же выливаем сюда растительное масло и добавляем кусочек сливочного. Каждый бутерброд быстро обмакиваем с обеих сторон в яично-молочной смеси, затем в панировочных сухарях. Эту процедуру можно повторить 2–3 раза. Затем помещаем бутерброды в сковороду с раскаленным маслом и жарим со всех сторон до появления румяной золотистой корочки. - В конце отключаем плиту, а бутерброды с помощью деревянной лопатки перекладываем на бумажные полотенца. Пусть лишний жир стечет. Затем переносим их на разделочную доску и разрезаем по диагонали с помощью ножа. Все, блюдо готово! Приглашаем всех к столу, пока оно не остыло.
-
подаем горячие бутерброды на сковороде
Горячие бутерброды размещаем на специальной тарелке и подаем к обеденному столу вместе с чаем или кофе. Вкусно, просто и очень быстро, как для завтрака!
Приятного всем аппетита!
– вместо тостерного хлеба можно использовать обычный батон. В этом случае после приготовления не нужно разрезать бутерброды по диагонали на треугольники;
– вместо бекона или ветчины в блюдо можно добавить сыро- или полукопченую колбасу, а также копченую куриную грудку;
– чтобы бутерброды были особенно вкусными, старайтесь использовать панировочные сухари с приправами. Их отличительная черта – ярко-оранжевый цвет. Обычно такие сухари можно найти в продуктовом магазине.