Домашняя фасоль в томате не идёт ни в какое сравнение с купленной в магазине, а готовить её проще простого. Можно есть и тёплой, и холодной, как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты Порции: –+4
- Фасоль (Сухая фасоль) 300 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Томатная паста 1 ч.л.
- Сок томатный 1 стак.
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 зуб.
- Вода
- Растительное масло 1 ст.л.
- Перец черный молотый по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
2 час. 0 мин.
Как приготовить рецепт Фасоль, тушеная в томатном соусе
-
Фасоль хорошо промыть и замочить в воде на ночь. В фасоль добавить чеснок, лавровый лист и варить до готовности. -
Пока фасоль вариться, нарезать лук и натереть морковь и обжарить их в растительном масле. Добавить томатную пасту (для цвета), немного воды и влить томатный сок, посолить, поперчить и тушить до готовности. -
В приготовленный соус добавить отваренную фасоль и тушить еще 10 минут.
Дать блюду немного остыть и можно подавать на стол.
Источник: www.tvcook.ru