Любимое многими блюдо — фаршированный перец, можно приготовить в духовке всего за 30 минут. Сочные и аппетитные плоды сладкого перца, наполненные нежной мясной начинкой, с ароматами итальянских трав, отказаться от такого блюда невозможно. Порадуйте своих близких этим вкусным и ароматным блюдом итальянской кухни на обед или на ужин. А перед подачей, полейте сметаной и украсьте листьями салата или свежей зеленью.
Ингредиенты Порции: –+4
- Болгарский перец 4 шт
- Фарш говяжий 600 гр.
- Лук репчатый (Kamis) 2 ч.л.
- Рис отваренный 200 гр.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Помидоры (Протертые) 300 гр.
- Листы зеленого салата 4 шт
- Сыр 80 гр.
- Сметана 80 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный молотый ½ ч.л.
- Приправа Итальянские травы 1 ст.л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
30 мин.
Как приготовить рецепт Фаршированный перец в духовке за 30 минут
- Перец разрезать вдоль на две половины.
- Разогреть сковороду с 1 ст.л. оливкового масла и добавить мясной фарш, обжарить, помешивая, в течении 2 минут на среднем огне.
- Добавить сушеный лук и перемешать.
- Добавить протертые помидоры, смесь итальянских трав и перемешать, жарить 1 минуту на слабом огне.
- Добавить отварной рис, соль и жарить еще 1 минуту.
- На противень выложить половинки перцев и наполнить их фаршем.
- Посыпать сверху тертым сыром.
- Разогреть духовку до 190°С и отправить перцы на 20 минут.
- Запеченные перцы выложить на порционные тарелки и украсить рубленым салатом и сметаной.
Источник: www.tvcook.ru