Ищите идею для оригинального, вкусного и в то же время простого ужина? Тогда этот рецепт для вас! Фаршированные макароны «Ракушки» — аппетитное блюдо для всей семьи, которое вы приготовите без труда и из доступных ингредиентов.
Ингредиенты Порции: –+3
- Куриное филе 1 шт.
- Болгарский перец (красный) 1 шт.
- Сыр 100 г
- Куринные яйца 3 шт.
- Мука (пшеничная) 2 ст.л. + для панировки
- Крахмал (картофельный) 2 ст.л. + для панировки
- Панировочные сухари опционально
- Макароны «Ракушки» 250 г
- Растительное масло для жарки
- Соль по вкусу
- Приправа для курицы по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
45 мин.
Как приготовить рецепт Фаршированные макароны «Ракушки»
-
Готовим начинку
Первым делом заранее отварите макароны в подсоленной воде. После слейте воду и дайте макаронам остыть до примерно комнатной температуры. Курицу обсушите бумажными полотенцами, а затем мелко нарежьте. Добавьте к курице мелко нарезанный сладкий перец, тертый на крупной терке сыр, добавьте одно сырое яйцо, соль, приправы для курицы и муку с крахмалом. Хорошенько перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
-
Фаршируем макароны
Когда макароны «Ракушки» остынут, начините их приготовленной на предыдущем шаге начинкой. Осторожно чайной ложкой вкладывайте крицу с овощами внутрь ракушек. Чем больше размером ракушки, тем процесс проще. Подготовьте в отдельных тарелках: взбитое вилкой яйцо, панировочные сухари и смешанную муку с крахмалом. Каждую фаршированную ракушку окунайте сперва в муку с крахмалом, затем в яйцо, а после в панировочные сухари.
-
Жарим фаршированные макароны
Разогрейте на сковороде растительное масло, положите в него фаршированные макароны и обжарьте на среднем огне до хрустящей золотистой корочки с обеих сторон.
-
Подаем фаршированные макароны
Подавайте фаршированные курицей и овощами макароны «Ракушки» горячими в качестве основного блюда. На гарнир к ним предложите сала из свежих овощей. Приятного аппетита!
