Хурма, фаршированная мясом, — это интересное блюдо с неожиданным сочетанием ингредиентов. Если вы хотите испытать новый вкусовой опыт, то этот рецепт вам просто необходим! Фаршируйте смело, фаршируйте не только перцы, фаршируйте креативно).
Ингредиенты Порции: –+3
- Свинина 200 г
- Хурма 3 шт
- Мед 2 ст.л.
- Имбирь корень 20 г
- Чеснок 4 зубчика
- Соль
- Растительное масло
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
50 мин.
Как приготовить рецепт Фаршированная хурма
- Нарезать свинину на небольшие кубики.
Перенести их в глубокую тару, залить мёдом, хорошо перемешать и убрать мариноваться в холодильник на 20 минут. - Хурма должна быть спелой и мягкой.
Отрезать у хурмы «крышечку» и ложкой вычистить мякоть так, чтобы толщина стенок была примерно по 1 см.
Вычищенную хурму убрать пока в сторону, а мякоть нарезать очень мелко. - Затем мелко нарезать имбирь.
На разогретую сковороду налить немного растительного масла.
Добавить имбирь и выдавить чеснок через чеснокодавку.
Как только чеснок подзолотился, добавить промаринованное мясо.
Посолить по вкусу. - Мясо жарить примерно 2-3 минуты.
Убрать мясо в отдельную тарелку.
Теперь в ту же сковородку добавить мякоть хурмы.
Жарить на среднем огне пока не выкипит лишняя влага, примерно 5-7 минут.
Перенести мякоть к обжаренному мясу и перемешать. - Получившейся массой нафаршировать вычищенную хурму и накрыть «крышечкой» от хурмы.
Переложить фаршированную хурму на противень и поставить в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
Блюдо готово! - Получается очень необычно, при этом мясо отлично сочетается со вкусом сладкой хурмы!
Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!
Источник: www.tvcook.ru
