Осенью некоторые продукты в российских магазинах будут постепенно подниматься в цене, что обусловлено сезонными факторами и инфляцией. Тем не менее, не стоит паниковать из-за тревожных прогнозов о резком увеличении цен на товары в связи с низким урожаем – никаких панических настроений здесь не наблюдается. В среднем специалисты предсказывают хороший урожай, который покроет потребности внутреннего рынка, заявил доктор экономических наук Леонид Холод в интервью Общественной Службе Новостей.
Экономист отметил, что цены на сельскохозяйственные товары обычно варьируются в зависимости от сезона – например, в настоящее время овощи, входящие в борщевой набор, на фоне изобилия магазинов базовым урожаем находятся на минимальном уровне цен для данного года. В будущем стоимость овощей начнет медленно расти из-за затрат на хранение и импорт.
Кроме того, цены зависят от уровня инфляции, причем часто темпы роста цен на продукты питания превышают общий уровень инфляции, указал Холод. По его прогнозам, максимальные цены на овощи будут достигнуты к декабрю-январю, после чего начнется их постепенное снижение. В целом в наблюдаемых колебаниях цен нет ничего неожиданного, подчеркнул он.
«Несмотря на разные мрачные прогнозы, ничего панического тут не происходит. Уборочная идет, урожай в среднем неплохой для российских нужд. По объему ожидается столько, сколько еще во времена СССР называли нормальным урожаем, хотя засеяно тогда было процентов на 50 больше, чем сегодня в Российской Федерации. Ожидается, что соберут в пределах 130 миллионов тонн зерновых и зернобобовых», — пояснил эксперт.
Внутренние потребности будут удовлетворены с запасом на случай увеличения потребления, и при правильном обращении с импортом на рынке не возникнет никаких проблем, считает экономист.
Что касается мясной продукции, то сезонные изменения на нее почти не влияют, а рост цен обусловлен лишь увеличением затрат на производство из-за инфляции, объяснил Холод. На сегодняшний день нет никаких серьезных угроз продовольственной стабильности, подытожил он.
Ранее продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) сообщила, что мировые цены на продовольственные товары в июле достигли максимума более чем за два года. Индекс цен на продукты, который служит глобальным ориентиром цен на продовольственные товары, в июле текущего года составил в среднем 130,1 пункта, что на 1,6% больше, чем в предыдущем месяце. По данным ФАО, в июле рост цен на мясо и растительное масло превысил снижение цен на зерновые, молочные продукты и сахар.