Доктор экономических наук Алексей Зубец в интервью с Рамблером прокомментировал предложение Минфина о поддержке сектора общественного питания.
Ранее Министерство финансов предложило освободить компании и индивидуальных предпринимателей (ИП) в области общественного питания от уплаты налога на добавленную стоимость (НДС) с 1 апреля по 31 декабря 2026 года. В ведомстве сообщили, что внесли в правительство РФ изменения в Налоговый кодекс, которые позволят сохранить доступ к отдельным мерам поддержки малым и средним предпринимателям (МСП) для плавной адаптации бизнеса к нововведениям, вступившим в силу в этом году.
Во второй половине прошлого года россияне начали следовать сберегательной модели поведения. Это связано с увеличением уровня тревожности, в том числе и финансовой. А сберегательная модель поведения подразумевает отказ от всего лишнего. Соответственно, одним из пострадавших здесь стал сектор общественного питания. В то же время в последнее время его вытесняет доставка готовой еды – многие люди предпочитают не тратить время на посещение ресторанов и кафе и делают заказы на готовую еду. Эти два тренда привели к снижению показателей в индустрии. Поэтому возникает риск массового ухода с рынка большого количества различных заведений. Некоторые из них уже начинают закрываться, а многие находятся на грани из-за ухудшения их финансового состояния. Чтобы предотвратить массовое закрытие объектов общественного питания, возникла инициатива по снижению налоговой нагрузки на них.
Алексей ЗубецРуководитель Центра исследований социальной экономики, доктор экономических наук
Эксперт отметил, что освобождение предпринимателей, работающих в сфере общественного питания, от уплаты НДС до конца года поможет многим из них «выдержать конъюнктуру рынка» и станет значительной финансовой поддержкой.
«Но, с другой стороны, в настоящее время активно развиваются альтернативные способы проведения досуга. Поэтому возникает вопрос о среднем сегменте общественного питания. Люксовый сегмент и нижний сегмент, например киоски с кофе у метро, очевидно, никуда не исчезнут. А вот средний сегмент так или иначе должен задуматься о перепрофилировании и поиске новой модели существования», — добавил экономист.
Ранее сообщалось, что в январе–феврале 2026 года в Москве закрылось 125 кафе и ресторанов, что почти вдвое превышает показатель аналогичного периода прошлого года.