в

Домашняя яичная лапша с куркумой и зеленью — рецепт

Домашняя яичная лапша с куркумой и зеленью — рецепт

Идеальный рецепт приготовления яичной лапши со шпинатом и куркумой в домашних условиях, которая приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!

Ингредиенты

На яичную лапшу:

  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Соль 1/3 ч.л.
  • Мука пшеничная 90 гр. (± 1 ст.л.)
  • На лапшу с куркумой:

  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Соль 1/3 ч.л.
  • Мука пшеничная 90 гр. (± 1 ст.л.)
  • Куркума 0,5 ч.л.
  • На лапшу со шпинатом:

  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Соль 1/3 ч.л.
  • Шпинат 50 гр.
  • Мука пшеничная 150 гр. (± 1 ст.л.)
  • Приготовление:

    1 Видеорецепт.


    Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления великолепной яичной лапши со шпинатом и куркумой в домашних условиях.

    2 Приготовление продуктов.

    Домашняя яичная лапша с куркумой и зеленью — рецепт
    Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшей домашней лапши.

    3 Приготовление теста.

    Домашняя яичная лапша с куркумой и зеленью — рецепт
    Разбиваем в три небольшие миски по 1 куриному яйцу, затем выливаем в каждую миску по 1 ст.л. оливкового масла и высыпаем по 1/3 ч.л. соли.
    Домашняя яичная лапша с куркумой и зеленью — рецепт
    Высыпаем в одну из мисок 0,5 ч.л. куркумы.
    Домашняя яичная лапша с куркумой и зеленью — рецепт


    Выкладываем во вторую миску 50 гр. шпината и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в мисках.
    Домашняя яичная лапша с куркумой и зеленью — рецепт
    Выкладываем в миску со шпинатом 150 гр. просеянной пшеничной муки.

    4 Замешиваем тесто.

    Домашняя яичная лапша с куркумой и зеленью — рецепт
    Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске и замешиваем тесто.

    5 Вымешиваем тесто.

    Домашняя яичная лапша с куркумой и зеленью — рецепт
    Продолжаем хорошо вымешивать тесто в миске руками до необходимой консистенции 5-7 минут.
    Домашняя яичная лапша с куркумой и зеленью — рецепт
    Собираем вымешанное тесто в колобок и убираем в целлофановый пакет на 30 минут.

    6 Замешиваем и вымешиваем тесто.

    Домашняя яичная лапша с куркумой и зеленью — рецепт
    В двух остальных мисках замешиваем и вымешиваем тесто по такому же принципу, добавив в них по 90 гр. пшеничной муки.

    7 Раскатываем тесто.

    Домашняя яичная лапша с куркумой и зеленью — рецепт
    По истечении времени выкладываем тесто на присыпанный небольшим количеством муки стол и раскатываем его до тонких лепешек, которые затем присыпаем небольшим количеством муки.

    8 Складываем лепешки.

    Домашняя яичная лапша с куркумой и зеленью — рецепт
    Складываем лепешки пополам и присыпая мукой складываем их еще 2 раза.

    9 Нарезаем лапшу.

    Домашняя яичная лапша с куркумой и зеленью — рецепт
    Сложенные лепешки нарезаем тонкой соломкой.

    10 Сушим лапшу.

    Домашняя яичная лапша с куркумой и зеленью — рецепт
    Выкладываем нарезанную лапшу на застеленный пекарской бумагой противень и поставив его в духовку сушим лапшу при температуре 50-60°С на протяжении 30-40 минут с приоткрытой дверцей.
    Домашняя яичная лапша с куркумой и зеленью — рецепт
    Нарезанную лапшу можно разложить на подносе и сушить несколько часов при комнатной температуре. Храните приготовленную домашнюю лапшу в мешочке из хлопчатобумажной ткани или контейнере с плотной крышкой.

    11 Лапша готова.

    Домашняя яичная лапша с куркумой и зеленью — рецепт
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!

    Источник: www.tvcook.ru

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "Домашняя яичная лапша с куркумой и зеленью — ре..." Только что

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.