в

Домашняя горчица из горчичного порошка. вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Домашняя горчица из горчичного порошка. вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Приготовление домашней русской горчицы из горчичного порошка — это простой и интересный процесс. Вот пошаговый рецепт:

ИнгредиентыПорции: –+1

  • Горчица сухая (порошок) 3 ст.л.
  • Вода горячая (60 градусов) 100-150 мл.
  • Соль ½ ч.л.
  • Сахар (по вкусу) 1-2 ч.л.
  • Растительное масло 1-2 ст.л.
  • Столовый уксус 9% 1-2 ч.л.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

15 мин.

Как приготовить рецепт Домашняя горчица из горчичного порошка.

  • Смешивание сухих ингредиентов: В небольшой миске смешайте горчичный порошок, соль и сахар. Это основа вашей горчицы.
  • Добавление воды: Постепенно добавляйте кипяченую и охлажденную воду до 60 градусов Цельсия, постоянно помешивая. Добавляйте воду до получения консистенции густой сметаны. Помните, что горчица немного загустеет после настаивания.
  • Настаивание: Оставьте горчицу на 10-15 минут, чтобы она «созрела». В этот момент она может показаться слишком острой, но со временем острота уменьшится.
  • Добавление масла и кислоты: Введите в смесь растительное масло и лимонный сок или уксус. Масло сделает горчицу более нежной, а кислота добавит ей яркости.
  • Приправы и ароматы: Если хотите, добавьте дополнительные приправы для вкуса. Можно экспериментировать с различными специями и травами.
  • Тщательное перемешивание: Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности. Убедитесь, что нет комочков.
  • «Созревание» горчицы: Лучше всего дать горчице настояться в теплом месте хотя бы 8 часов перед использованием. Это поможет смягчить остроту и сбалансировать вкус.
  • Хранение: Переложите горчицу в стерилизованную банку и плотно закройте. Храните в холодильнике.
Источник: www.tvcook.ru

Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
Love
Haha
Wow
Sad
Angry
Вы отреагировали на "Домашняя горчица из горчичного порошка. вкусный..." Только что