Домашние жареные пышки на сковороде на молоке и на сметане — это то самое простое в приготовлении и очень вкусное лакомство из детства. Наш пошаговый рецепт быстр в приготовлении, и результат вас несомненно порадует — у вас получатся мягкие, воздушные и ароматные пышки!
Ингредиенты Порции: –+1
- Куринные яйца 2 шт.
- Сметана 3 ст.л
- Сахар 3 ст.л
- Разрыхлитель для теста 1 ч.л
- Мука (Пшеничная) 1.5 стак.
- Сахарная пудра по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Домашние жареные пышки на сковороде как в детстве
- Подготовка ингредиентов
Для начала необходимо подготовить ингредиенты. Возьмите два яйца и взбейте их в миске вилкой или венчиком. Добавьте три столовые ложки сметаны и три столовые ложки сахара и перемешайте. Затем добавьте одну чайную ложку разрыхлителя и снова перемешайте. Обязательно проследите за тем, чтобы сахар полностью разошелся. - Добавление муки
После того, как смесь яиц, сахара, сметаны и разрыхлителя смешана до однородности, медленно добавляйте муку, продолжая перемешивать, пока не получите тесто. Вы можете использовать руки или миксер с насадкой для теста, чтобы легче смешать все ингредиенты вместе. - Формовка теста
Раскатайте тесто до толщины около одного сантиметра. Используя стакан или круглое ложкообразное изделие, вырежьте кружки из теста. - Обжаривание на сковороде
Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного растительного масла. Обжаривайте кружки на сковороде с двух сторон до золототистисти и до тех пор, пока пышки не поднимутся и не станут легкими и воздушными на ощупь. - Подача
Выложите готовые пышки на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Источник: www.tvcook.ru