Домашние котлеты из цветной капусты вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Домашние котлеты из цветной капусты вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Цветная капуста — это один из самых популярных овощей в мире благодаря ее уникальному вкусу и богатому питательному составу. Но что, если я скажу, что цветную капусту можно использовать не только для салатов, но и для приготовления вкусных и питательных котлет? В этом пошаговом рецепте мы рассмотрим, как приготовить котлеты из цветной капусты, а также расскажем о преимуществах этого блюда и дадим несколько советов по его приготовлению.

Преимущества котлет из цветной капусты

Цветная капуста — это не только вкусно, но и полезно. Она содержит множество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые помогают поддерживать здоровье. Кроме того, цветная капуста богата белками и клетчаткой, что делает ее идеальным ингредиентом для приготовления котлет.

Ингредиенты Порции: –+1

  • Капуста цветная 1 кг.
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Мука 100 гр.
  • Белый хлеб 1 лом.
  • Молоко 50 мл.
  • Соль ½ ч.л.
  • Растительное масло 50 мл.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить рецепт Домашние котлеты из цветной капусты

  • Капусту залить водой и варить 5 минут после закипания.
  • Отварную капусту и ломтик белого хлеба размоченного в молоке, измельчить с помощью блендера, затем добавить яйца, соль и муку. Перемешать.
  • Сформировать котлетки и жарить с двух сторон до золотистой корочки (Я жарила на огне чуть выше среднего по 1 минуте с каждой стороны).
  • Выложить капустные котлеты на бумажные полотенца и промокнуть лишнее масло. Подавать со сметаной или с любым другим соусом.

Советы по приготовлению

Чтобы котлеты получились более сочными, добавьте в смесь цветной капусты 1-2 столовые ложки майонеза.
Вместо панировочных сухарей можно использовать муку, крахмал или хлебные крошки.
Если вы хотите сделать котлеты более острыми, добавьте в смесь цветной капусты небольшое количество красного перца или других пряностей по вкусу.

Вопросы и ответы

Можно ли заменить цветную капусту на белую капусту в рецепте котлет?
Ответ: Да, можно заменить цветную капусту на белую капусту, но в этом случае котлеты будут иметь более мягкий вкус.

Какой соус подойдет к котлетам из цветной капусты?
Ответ: К котлетам из цветной капусты подойдут любые соусы, которые вы обычно используете для котлет. Например, это может быть томатный соус, соус из грибов или соус из сметаны и зелени.

Можно ли заморозить котлеты из цветной капусты?
Ответ: Да, вы можете заморозить котлеты из цветной капусты. Для этого просто выложите их на плоскую поверхность и отправьте в морозилку. После замораживания вы можете хранить котлеты в морозилке.

Источник: www.tvcook.ru

Что будем искать? Например,Человек

Мы в социальных сетях