в

Диетолог назвала продукты, от которых можно заразиться сальмонеллезом

Диетолог назвала продукты, от которых можно заразиться сальмонеллезом

Известный диетолог Елена Соломатина рассказала о том, в каких продуктах чаще всего содержится сальмонелла.

Об этом сообщает «Вечерняя Москва». По словам специалиста, чаще всего сальмонеллу можно встретить в мясе или рыбе. Особенно, если они долгое время находились в холодильнике. При покупке этих продуктов рекомендуется обращать внимание на внешний вид и запах. Это касается также сделанных из мяса продуктов.

Если мясо прижимаешь пальцем, и оно буквально проваливается, не возвращаясь в прежний вид, еще один признак испорченного продукта, — объяснила врач.

Врач предупреждает, что есть большой шанс заразиться сальмонеллезом от молочной продукции. В связи с чем обязательно нужно покупать промаркированную «молочку» с действительными сроками годности. Соломатина посоветовала внимательнее относиться к покупке рыбы. По ее словам, в настоящее время в ней содержится множество бактерий. Особенно это касается речных сортов рыбы.

Они фактически все непригодны для употребления. Даже заядлые рыбаки об этом говорят, — добавила эксперт.

Диетолог порекомендовала тщательно промывать продукты под проточной водой перед употреблением в пищу. Она отметила, что даже фрукты и овощи могут быть источниками сальмонеллы. Каждая четвертая курица в магазине заражена этой бактерией, поэтому необходимо быть максимально внимательным при выборе яиц и мяса.

Кроме того, наличие опасной палочки практически не сказывается на вкусовых ощущениях. Ее трудно определить при употреблении готовой пищи. Существует единственный способ не отравиться — собладать нормы хранения и не покупать просроченную продукцию.

Источник: inforeactor.ru

Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
Love
Haha
Wow
Sad
Angry
Вы отреагировали на "Диетолог назвала продукты, от которых можно зар..." Только что

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.