Этот яркий, легкий диетический салат с курицей и овощами – просто находка для людей, следящих за свой фигурой. Все ингредиенты удачно сочетаются. Подходит как самостоятельное блюдо на завтрак или ужин, красиво будет смотреться на праздничном столе.
Ингредиенты Порции: –+4
- Куриное филе 350 гр.
- Морковь по-корейски (200 г) 200 гр.
- Грибы маринованные 200 гр.
- Консервированная кукуруза 200 гр.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Соль ½ ч.л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
30 мин.
Как приготовить рецепт Диетический салат с курицей и овощами
- Подготовить все ингредиенты. В этом рецепте можно использовать любые маринованные грибы, я использовала белые грибы. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, в течении 20–25 минут. Грибы промыть, при необходимости измельчить. С кукурузы слить лишнюю жидкость.
- Остывшее куриное филе разбираем на волокна руками и выкладываем в миску. К филе добавляем морковь по-корейски, грибы и кукурузу. Немного солим, заправляем оливковым маслом и тщательно перемешиваем. Салат выкладываем на блюдо и подаем к столу.
- В этом полезном, белковом, питательном, но в то же время диетическом салате в 100 граммах всего 88 ккал, Б/Ж/У – 50/17/33. Диетический салат с курицей и овощами готов! Более подробный рецепт приготовления салата смотрите на видео. Приятного аппетита!
Источник: www.tvcook.ru