Как приготовить полезный и вкусный ужин для всей семьи? Очень просто! И аппетитные диетические котлеты из курицы и манки вам в этом очень помогут. Котлеты получаются нежными, с хрустящей корочкой, но при этом некалорийными и совсем не жирными.
Ингредиенты
Приготовление:
1 Смешиваем ингредиенты.
Куриное филе нарежьте кубиками небольшого размера, но очень сильно измельчать не нужно, в котлетах должна чувствоваться текстура мяса. Лук нарежьте очень-очень мелко, по желанию можно измельчить его в блендере или натереть на терке. Мелко нарежьте и зелень. Добавьте к прочим ингредиентам яйцо и манную крупу. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
2 Жарим диетические котлеты.
Разогрейте на сковороде немного растительного масла и, когда оно хорошо нагреется, столовой ложкой положите немного массы на сковороду. Котлеты формируйте небольшими, чтобы мясо хорошо успело прожариться на относительно небольшое время готовки.
Жарьте котлеты на среднем огне, переворачивая тогда, когда низ подрумянивался. Когда золотистая корочка покроет обе стороны, переложите диетические котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
3 Подаем диетические котлеты.
Подавайте диетические котлеты горячими. В качестве гарнира отлично подходит рис и салат из свежих овощей.
Приятного аппетита!