в

Диетические блины: простые секреты вкусного блюда

рецепты Диетические блины: простые секреты вкусного блюда диетические блины © shutterstock

Вкусные и аппетитные диетические блины можно приготовить, если внести незначительные изменения в первоначальный традиционный рецепт. Поджарив такие диетические блины, ты, во-первых, получишь обновленное блюдо с интересным вкусом, а во-вторых, значительно снизишь его калорийность.

Давай разберемся с основными ингредиентами и немного над ними «поколдуем», чтобы получить по-настоящему диетические блины. Их всего пять:

  • яйца,
  • мука,
  • жидкость,
  • жир,
  • сахар.
  • С яйцами все в порядке — они низкокалорийные и никак не отразятся на твоей фигуре.

    Муку для диетических блинов лучше выбери не высшего сорта или специальную блинную, а пшеничную, гречневую, ячменную или овсяную. В ней сохраняются все полезные свойства зерна при низкой калорийности.

    В качестве жидкости для диетических блинов лучше всего использовать нежирный кефир, обезжиренное молоко или воду.

    Диетические блины жарь на растительном жире, а не на сливочном масле.

    Также в тесте для диетических блинов ограничь количество сахара или замени его медом.

    А еще используй наиболее подходящий соус и начинки. Лучшими для фигуры считаются нежирная сметана, йогурт, мед, орехи, изюм, фрукты, обезжиренный творог, брынза, рыба, овощи, постное мясо.

    Диетические блины на гречневой муке

    Ингредиенты:

    • 1 яйцо
    • 1 стакан гречневой муки
    • 1 стакан воды
    • 1 ч. л. меда
    • 1 ч. л. оливкового масла
    • щепотка соли

    Приготовление:

  • В теплой воде разведи мед, добавь яйцо и взбей.
  • Затем добавь просеянную муку, оливковое масло и хорошенько перемешай.
  • На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, пожарь блины. Благодаря гречневой муке они будут иметь приятный темный оттенок.
  • Также ты можешь попробовать приготовить блины совсем без муки! Получаются они тонкие, с дырочками и очень вкусные.

    https://instagram.com/p/CGsEWiAH6Qb

    Диетические блины без муки

    Ингредиенты:

    • 300 мл кефира
    • 3 яйца
    • 2 ст. л. кукурузного крахмала или 1 ст. л. картофельного
    • щепотка соли
    • сахар или заменитель сахара (по желанию)
    • 0,5 ч.л. соды

    Приготовление: 

  • В миску добавь кефир, яйца, соль, сахар, крахмал.
  • Перемешивай венчиком до исчезновения комочков.
  • Добавь соду и оставь на 15 минут.
  • На разогретой сковороде, смазанной маслом, пожарь блины. Давай первой стороне хорошо просохнуть, и только потом переворачивай. 
  • Приятного аппетита!

    Источник: lady.tochka.net

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "Диетические блины: простые секреты вкусного блюда" Только что