Десерты для влюбленных: ТОП-3 простых рецепта

рецепты Десерты на День всех влюбленных © depositphotos.com

День влюбленных не за горами, и уже пора к празднику интенсивно готовиться. Помимо подарка, ты можешь порадовать любимого изысканными десертами, которые, мы уверены, ему придутся по вкусу. Или же «невзначай» покажи ему эти рецепты, и будем надеяться, что он правильно поймет твой намек.

Виралайф подготовила три рецепта десертов, а вы уж сами решайте — сделать сюрприз второй половинке или приготовить их вместе.

ТОП-3 простых рецепта десертов на День влюбленных

Ингредиенты:

Для коржа:

1,5 стакана измельченного шоколадного вафельного печенья (примерно 28 шт.)
5 ст. л. несоленого сливочного масла, растопленного
1/3 стакана сахара
щепотка соли

Для малинового кули:

2 стакана малины

Для начинки:

440 г сливочного крем-сыра
3/4 стакана сахарной пудры
1 ч.л. ванильного экстракта
щепотка соли
1,25 стакана жирных сливок

Приготовление:

Смешай в миске измельченное вафельное печенье, сливочное масло, сахар и соль.

Выложи смесь на дно формы диаметром 22 см, прижимая ее и поднимая вверх по стенкам.

Поставь форму на противень и запекай при температуре 175 градусов, пока корж не застынет, около 10 минут. Дайполностью остыть.

Для малинового кули измельчи в блендере малину до однородной консистенции. Процеди через мелкое сито. Набери кули в маленькую бутылочку для соусов.

Сделай начинку. В миске среднего размера взбей миксером на средней скорости сливочный сыр, сахар, ваниль и соль до получения однородной массы, около 5 минут.

В отдельной миске взбей жирные сливки до средних пиков.

Смешай сырную смесь со взбитыми сливками, равномерно распределяя, стараясь не сдуть взбитые сливки. Выложи начинку на корж. Осторожно стукни пару раз формой по столешницe, чтобы выпустить пузырьки воздуха.

Сделай на поверхности чизкейка по спирали точки из малинового кули размером с нут на расстоянии 0,5 см друг от друга. Начиная с самой внешней точки кули, проведи зубочисткой через центры всех точек, чтобы получились сердца, идущие по спирали.

Поставь чизкейк в холодильник, не накрывая, пока он не застынет, примерно на 2 часа.

Десерт вишня в шоколаде © depositphotos.com

Ингредиенты:

40 коктейльных вишен с плодоножками
170 г измельченного темного шоколада
170 г измельченного белого шоколада

Приготовление:

Застели противень пергаментной или вощеной бумагой. Промокни вишни бумажными полотенцами.

Растопи отдельно два вида шоколада, используя миску из нержавеющей стали, установленную над кипящей водой в кастрюле. Помешивай до однородности.

Удерживая вишню за стебель, окуни ее в растопленную глазурь. При желании одну половину можно покрыть белым шоколадом, а другую темным.

Положи вишню в шоколаде на подготовленный противень. Повтори то же самое с оставшимися ягодами и растопленным шоколадом.

До момента подачи выдерживай в холодильнике примерно 40 минут.

Ингредиенты:

60 мл кофейного ликера
450 мл газированной воды
330 мл темного или шоколадного пива (например, Guinness)
500 мл шоколадного мороженого

Приготовление:

Налей в 4 высоких стакана по 1 ст.л. кофейного ликера.

Затем добавь по 1/2 стакана газировки.

Сверху налей пиво и перемешай.

Добавь 1 или 2 шарика мороженого в каждый стакан.

Коктейль можно выпить сразу или дать ему постоять несколько минут, чтобы мороженое растаяло в напитке.

Узнай, как приготовить шоколадное фондю к Дню влюбленных.

Печать страницы

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Источник: lady.tochka.net