Кофейный крем или крема-аль-кафе – легкая пенка на основе воды и кофе. Лучше всего подавать с теплым молоком, кофе, мороженным, также можно кушать как самостоятельный десерт в небольших количествах, так как крем имеет отчетливую горчинку. По желанию можно добавить корицу, какао и другие пряности. Готовится очень быстро и просто, главное использовать хороший качественный кофе, и тогда все получится. С теплым молоком безумно вкусно!
Ингредиенты Порции: –+1
- Кофе (растворимый 100% натуральный) 20 гр.
- Ледяная вода 200 гр.
- Сахар 100 гр.
- Ванильный сахар 10 гр.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
5 мин.
Как приготовить рецепт Десерт за 3 минуты из воды и кофе (без сливок и желатина)
- Процесс приготовления очень прост и быстр, все ингредиенты взбить при помощи миксера 3-4 минуты до образования стойкой пены. По вкусу можно добавить какао, корицу и другие пряности. Количество сахара также можно регулировать индивидуально.
- Подавать с молоком, кофе или как самостоятельный десерт в малых количествах, так как крем содержит достаточно большое количество кофе, поэтому горчит.
- Готовый крем можно хранить в морозилке, он немного отслаивается, но пенка сохраняется и не замерзает. По мере необходимости можно добавлять в кофе или в молоко.
Источник: www.tvcook.ru