Десерт «Цитрусовый рай» — это десерт быстрого приготовления. Такой торт не нужно выпекать. Его достаточно охладить в холодильнике и можно подавать к столу.
Ингредиенты Порции: –+5
- Апельсин (ы) 2 шт. (среднего размера)
- Пастила 1 кг. (или зефир)
- Лимон половинка
- Масло сливочное 200 гр.
- Молоко сгущенное 1 банка
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
60 мин.
Как приготовить рецепт Десерт «Цитрусовый рай»
-
Режем пастилу
Лучше всего подойдет классическая пластина, без дополнительных вкусовых добавок. Каждую пастилу разрежьте в длину на две половины. Вытащите из холодильника сливочное масло, чтобы оно разогревалось.
-
Режем лимон и апельсины
Апельсин и лимон помойте, положите на разделочную доску. Апельсин разрежьте пополам, вытащите косточки, срежьте кожицу. Порежьте мякоть апельсина на небольшие кубики. Вытащите семена из половины лимона, снимите с лимона кожицу, порежьте лимон небольшими кубиками. Высыпьте нарезанные лимон и апельсин в отдельную миску.
-
Взбиваем цитрусовый крем
В миску, где лежат нарезанные апельсин и лимон, положите размягченное сливочное масло и сгущенное молоко. Всю эту смесь взбейте миксером.
-
Укладываем торт
Положите на блюдо для торта первый слой пастилы, смажьте его кремом из цитрусовых. Сверху положите еще один слой пастилы, снова промажьте цитрусовым кремом. Сделайте 4 слоя. Затем бока и верх торта цитрусовый рай обмажьте остатками крема. Украсьте торт нарезанными ломтиками второго апельсина.
-
Подаем
Поставьте торт в холодильник. Через 30 минут он будет готови его можно подавать. Приятного аппетита!
– — Вместо апельсинов и лимонов, вы можете использовать для торта любые кислые или горькие фрукты и ягоды: бруснику, рябину, терн, кислую сливу, вишню, яблоки, виноград, ананасы, грейпфруты.
– — Вместо пастилы используйте покрошенное или цельное покупное печенье. Тогда «коржи» торта больше будут напоминать настоящие.
– — Готовый торт «Цитрусовый рай» хранится в холодильнике не больше 3 суток.