Оглавление
Никаких сложностей с приготовлением вареной картошки нет — так думает основная масса хозяек. Однако, у одних вареная картошка получается ароматная, расыпчатая и вкусная, а у других — как картон.
А потому в этой статье я хочу рассказать о том, как вкусно отварить картошку. Эти советы пригодятся особенно в конце зимы, когда о свежем урожае картошки остается лишь мечтать.
Что добавить в кастрюлю
Самый простой и доступный способ, которым я пользуюсь чаще всего — это разрезанная пополам луковица и пара зубчиков чеснока, чуть придавленных ножом.
После того, как картошка сварится, лук и чеснок нужно убрать из кастрюли и выбросить — они больше не нужны.
Сделать картошку вкуснее и ароматнее помогут ароматные травы и специи. Это могут быть свежие или сушеные травы, такие как розмарин, тимьян или укроп. Чеснок и черный перец также добавят блюду пикантности.
Лучше всего отваривать картошку не в обычной воде, а в овощном, курином или мясном бульоне. Это заметно улучшит вкус вареной картошки.
С чем подать вареную картошку
Лук. Нужно обжарить лук на растительным маслом (добавив немного сливочного) до золотистого цвета, а после выоржить его на уже готовую картошку перед подачей. Этот шаг придаст сладость и аромат.
Масло. Добавление оливкового или сливочного масла к отварной картошке насыщенный вкус и кремовую текстуру.
Укроп и измельченный чеснок. Свежий укроп и чеснок — это лучшее дополнение к отварной картошке. На мой взгляд. Они придают блюду не только аромат, но и вкус.
Сметана или йогурт. Можно подать вареную картошку с добавлением сметаны или натурального йогурта. Это создаст интересный контраст и сделает блюдо более насыщенным.
Сыр. Посыпьте картошку тертым сыром за несколько минут до готовности. Он расплавится и добавит блюду богатый вкус.
Копченая паприка или перец чили. Если любите острое, то именно эти специи добавят остроты и глубины вкуса.
Эти простые изменения позволят вам превратить обычное блюдо из картошки в настоящий кулинарный шедевр. Экспериментируйте с ингредиентами и находите свои идеальные сочетания!
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках