в

Что приготовить на Пасху: рецепт идеальной буженины от Григория Германа

Что приготовить на Пасху: рецепт идеальной буженины от Григория Германа

Украинские хозяйки продолжают приготовления к Воскресению Христова и постоянно ищут новые идеи что приготовить на Пасху. Для многих главными блюдами на столе в этот день становятся куличи, самостоятельно раскрашенные яйца и, конечно же, запеченная буженина.

Ведущий программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» Григорий Герман предлагает приготовить популярное блюдо несколько по-новому. В состав блюда входят продукты, которые есть в арсенале каждой хозяйки, а яркий вкус и сочность мяса поразит тебя и всех твоих гостей.

Ингредиенты:

  • Ошеек свиной — 1 кг
  • Аджика домашняя – 200 г
  • Лавровый лист – 3 шт.
  • Чеснок – 5 средних зубчиков
  • Морковь – 2 шт.
  • Розмарин – 3 веточки
  • Перец горошком – 1 ст.л.
  • Соль – 25 г

Приготовление:

  • Поставить сотейник с небольшим количеством воды на огонь, довести до кипения. Добавить лавровый лист, розмарин, перец горошком и столовую ложку соли.
  • Когда специи отдадут свои ароматы, снять с огня сотейник и перелить рассол в большую миску. Добавить стакан охлажденной воды. Погрузить мясо в теплый раствор и оставить мариноваться в течении 24 часов.
  • На следующий день можно запекать буженину. Для этого следует порезать небольшими кусочками чеснок и морковь. В мясе сделать надрезы, нашпиговать овощами. Щедро смазать мясо аджикой.
  • Запекать в духовке при температуре 170 градусов 1,5 часа.
  • Что приготовить на Пасху: рецепт идеальной буженины от Григория ГерманаПростой рецепт сочной буженины © пресс-служба

    Что приготовить на Пасху: рецепт идеальной буженины от Григория ГерманаПростой рецепт сочной буженины от Григория Германа © пресс-служба

    Смотри программу «Ранок з Україною» по будням в 6:30 на канале «Украина».

    Недавно мы поделились полноценным меню, которое можно приготовить на Пасху.

    Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

    Источник: lady.tochka.net

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "Что приготовить на Пасху: рецепт идеальной буже..." Только что

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.