в

Что приготовить из абрикосов: 4 летних рецепта

рецепты Что приготовить из абрикосов: 4 летних рецепта Что приготовить из абрикосов © freepik.com

Абрикосы обладают не только ароматным вкусом и содержат много полезных веществ. В жаркое время этот фрукт станет действительно незаменимым, ведь он прекрасно утоляет жажду. Если ты думаешь, что абрикосы можно есть только в свежем или сушеном виде, тогда ты на нужной странице. Сегодня Виралайф расскажет тебе, как приготовить из абрикоса вкусный суп, выпечку, гомбовцы и смузи.

Что приготовить из абрикосов

Ингредиенты:

  • 300 г абрикосов
  • 1 л молока
  • 50 г риса
  • сахар, ваниль — по вкусу

Приготовление:

  • Абрикосы тщательно промой, удали косточки, выложи в кастрюлю, залей водой и вари, пока они станут мягкими.
  • Перетри абрикосы через сито в небольшую емкость. Несколько долек можешь оставить для украшения.
  • Рис отвари. Молоко вместе с сахаром и ванилью в отдельной кастрюле доведи до кипения, дай ему слегка остыть, залей им абрикосовое пюре и рис, перемешай.
  • Подавай суп охлажденным.
  • Что приготовить из абрикосов: 4 летних рецептаРецепт кексов с абрикосами © freepik.com

    Ингредиенты:

    • 200 мл молока
    • 6-9 спелых абрикосов
    • 2 ст. л. сметаны 10%
    • 100 г сливочного масла
    • 1 яйцо
    • 240 г муки
    • 250 г сахара
    • 0,5 ч. л. разрыхлителя
    • 0,25 ч. л. соды
    • щепотка соли

    Приготовление:

  • Масло предварительно растопи и слегка остуди. В глубокой посуде смешай молоко, сметану и одно яйцо, взбей миксером на маленькой скорости. Добавь сахар и продолжи взбивать до его растворения. Во взбитую смесь влей топленое масло, добавь щепотку соли, соду и разрыхлитель.
  • Добавь просеянную муку, замеси тесто лопаткой. Форму для кексов выстели бумажными корзинками. Наполовину наполни формы тестом. Посреди кекса положи половинку абрикоса мякотью вниз.
  • Выпекай кексы с абрикосами 30 минут при 180°С. Полностью остуди кексы и подавай.
  • Что приготовить из абрикосов: 4 летних рецептаРецепт гомбовцев с абрикосовой начинкой © freepik.com

    Ингредиенты:

    Для начинки:

    • 10-12 абрикосов
    • сахар

    Для теста:

    • 600 г творога
    • 100 г манки
    • 2 яйца
    • 1 ст. л. сахара
    • 1 ч. л. соли

    Для подачи:

    • 150 г масла
    • 100 г сухарей
    • корица, сахар — по вкусу

    Приготовление:

  • Творог перетри через сито, добавь яйца, соль, сахар и манку. Хорошо перемешай, накрой пленкой и поставь в холодильник на 30-40 минут, чтобы манная крупа набухла.
  • Надрежь абрикосы и удали косточки, всыпь в каждый по 1/3 чайной ложки сахара.
  • Вскипятить подсоленную воду в большой кастрюле.
  • Натри на крупной терке булку, подсуши. Разогрей на сковороде сливочное масло, обжарь в нем сухарики.
  • Достань тесто из холодильника, отдели кусочек размером с большой грецкий орех. Сделай из теста лепешку, по центру размести абрикос и заверни края внутрь. Сформируй шарик.
  • Подготовленные таким образом гомбовцы опусти в кипящую воду. Слегка качни кастрюлю, чтобы шарики не пристали ко дну. Когда гомбовцы всплывут, вари еще 3-4 минуты.
  • Достань гомбовцы с абрикосами с помощью шумовки, дай стечь воде, выложи на тарелку по три штуки на порцию.
  • Полей гомбовцы жареными сухарями с маслом, посыпь сахаром и молотой корицей, подавай горячими.
  • Что приготовить из абрикосов: 4 летних рецептаРецепт смузи с абрикосами © freepik.com

    Ингредиенты:

    • 1-2 апельсина
    • 250 г абрикосов
    • 250 г нектаринов
    • мед, лед — по вкусу

    Приготовление:

  • Выжми сок из апельсина, процеди.
  • Нектарины и абрикосы помой, удали косточки и крупно нарежь мякоть.
  • Сложи в блендер фрукты, добавь апельсиновый сок и взбей до получения однородной массы.
  • Перед подачей добавь мед и лед по вкусу.
  • Узнай, какие блюда можно приготовить из черешни.

    Источник: lady.tochka.net

    Присоединяйтесь к нам в Google News, чтобы быть в курсе последних новостей
    Love
    Haha
    Wow
    Sad
    Angry
    Вы отреагировали на "Что приготовить из абрикосов: 4 летних рецепта" Только что