Вероятно, вегетарианство будет оставаться популярным на протяжении времени, включая и мужчин. По крайней мере, на протяжении истории люди отказывались от мяса. Так, вегетарианцами были такие личности, как древнегреческий философ Плутарх, художник Леонардо да Винчи, физик Альберт Эйнштейн, писатель Франц Кафка и драматург Джордж Бернард Шоу. Все они прожили различные жизни и ушли из жизни в разном возрасте. Например, Плутарх, предположительно, скончался в возрасте около 80 лет, да Винчи – в 67 лет, Эйнштейн – в 76 лет, Кафка – в 40 лет, а Шоу – в 94 года. Непонятно, правда? Поэтому давайте лучше обратимся к ученым: что они думают о влиянии вегетарианства на мужской организм?
Разное влияние на сердце и сосуды Эксперты Оксфордского университета сообщают, что исключение мяса из рациона уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, но увеличивает вероятность инсульта. К таким выводам ученые пришли, наблюдая за 48 тысячами англичан старше 45 лет на протяжении 18 лет. Примерно половина из них потребляла мясо без каких-либо ограничений, некоторые ели только рыбу, а другие следовали вегетарианской диете. В ходе исследования специалисты зарегистрировали 2820 случаев сердечных заболеваний и 1072 инсульта. Проанализировав эти данные, эксперты установили, что вегетарианство уменьшает риск сердечно-сосудистых недугов на 22%. Однако вместе с тем ученые отметили, что вегетарианцы на 20% чаще страдают от инсультов. По предположениям специалистов, такие проблемы могут быть связаны с нехваткой некоторых веществ, которыми богато мясо (например, витамина В12). Тем не менее, диетологи считают, что дефицит витамина В12 можно восполнить при помощи специальных добавок.
Ухудшается качество спермы Недостаток витаминов и употребление сои в качестве замены мяса ученые из Калифорнийского университета связывают с ухудшением качества спермы у мужчин-вегетарианцев. Американские специалисты обнаружили, что у последователей вегетарианской диеты содержание сперматозоидов в 1 мл спермы составляет 50 миллионов, в то время как у мясоедов этот показатель достигает 70 миллионов на тот же объем. Более того, врачи выявили, что сперматозоиды мужчин, отказавшихся от мяса, имеют более низкую подвижность. У вегетарианцев лишь треть сперматозоидов была подвижной, тогда как у мясоедов – активными оказались 60%. По мнению экспертов, этому виной нехватка полезных веществ и избыток сои в рационе вегетарианцев. Кроме того, соя содержит фитоэстрогены – вещества, схожие с женским гормоном эстрогеном. А ученые из Гарвардского университета обнаружили еще одну причину плохого качества спермы у мужчин, не употребляющих мясо. Руководитель исследования, доктор Каварро, отметил, что вегетарианцы, как правило, едят много фруктов и овощей, которые могут содержать пестициды.
Снижается риск развития рака простаты Но есть и положительные новости. Ученые выяснили, что мужчины-вегетарианцы реже страдают раком простаты по сравнению с мясоедами. В частности, речь идет о веганах, которые исключают не только мясо, но и другие продукты животного происхождения (яйца и молочные продукты). В ходе исследования специалисты наблюдали за более чем 26 тысячами мужчин старше 30 лет на протяжении 5 лет. В итоге у 1079 из них диагностировали рак простаты. При этом оказалось, что вегетарианцы рисковали заболеть этой болезнью ничуть не больше, чем мясоеды. Однако риск развития рака у веганов оказался ниже на 35%. Таким образом, ученые сделали вывод, что дело может быть не только в отсутствии мяса в рационе. На этот раз эксперты предположили, что защитный эффект может обеспечиваться все теми же фруктами, овощами и соей, которые критиковали исследователи предыдущих исследований.
Увеличивается продолжительность жизни Обилие растительной пищи в рационе специалисты связывают и с долголетием вегетарианцев и веганов. В результате наблюдения, в котором приняли участие около 100 тысяч американцев в течение 5 лет, выяснилось, что те, кто потребляет мясо, умирают раньше, чем те, кто отказывается от таких блюд. Примечательно, что эта тенденция была более выражена среди мужчин. Кроме того, эксперты зафиксировали, что чем дольше и усерднее человек придерживается вегетарианского питания, тем заметнее положительный эффект. В среднем, по словам специалистов, вегетарианцы живут на 3,5 года дольше, чем мясоеды.
Не привлекают женщин Ну и напоследок: исследователи из Падунского университета выяснили, что мужчины, не употребляющие мясо, менее привлекательны для женщин по сравнению с любителями животной пищи. В соответствующем опросе участвовали 228 добровольцев младше 50 лет. В рамках исследования женщины оценивали фальшивые страницы в социальных сетях, которые якобы принадлежали мясоедам и веганам. Оказалось, что дамы чаще выбирали первую категорию.
Несмотря на множество исследований, касающихся вегетарианства, современные ученые не спешат с окончательными выводами. Они считают, что необходимы более масштабные и длительные наблюдения, чтобы разрешить спор между мясоедами и вегетарианцами. Однако, вероятно, этого никогда не произойдет, поскольку все в жизни относительное. Также следует помнить, что Франц Кафка, о котором шла речь ранее, умер от туберкулеза, а Бернард Шоу – от почечной недостаточности. Как эти заболевания могут быть связаны с вегетарианством, остается неизвестным.