Такой вывод можно сделать из поправок в закон о торговле, которые подготовил Минсельхоз. То есть, если цены скачут или нужный товар исчезает с полок, все претензии теперь будут адресованы поставщикам и магазинам. А госчиновники тут ни при чем. Ловко придумали…
Министерство сельского хозяйства РФ отправило в отраслевые союзы уведомление: теперь порядок определения цен будет устанавливать не правительство, как это было ранее, а сами участники рынка. Иными словами, чиновники представляют ситуацию так: торговые сети совместно с производителями продуктов соберутся за столом переговоров, заключат долгосрочные контракты и зафиксируют закупочные цены на целый год. Повышать их — ни в коем случае. Расторгнуть контракт можно лишь по решению суда и с убедительными доводами в пользу этого.
В 2026 году благодаря таким долгосрочным договорам в супермаркетах должно продаваться как минимум 80% всей продукции. В 2027 году эта цифра вырастет до 85%, а в 2028 году — до 90%.
На первый взгляд, потребителям не о чем беспокоиться. Цены в супермаркетах приостановят свой безумный рост. Сельхозпроизводители, по крайней мере, на год получат гарантии сбыта. И все будут довольны.
Но возможен и другой сценарий. Весной садоводы заключили контракт на поставку, скажем, яблок по 50 рублей за килограмм. А тут неожиданно плохая погода, утрата части урожая, рост цен на топливо… Кстати, о топливе. Когда государство постоянно увеличивает все возможные тарифы, сборы и налоги, которые затем включаются в себестоимость продукции, а бизнесу при этом предписывает сдерживать цены на товары первой необходимости — это, извините за выражение, оксюморон — сочетание несовместимого, абсурд. В рыночной экономике так не бывает.
Таким образом, себестоимость яблок к Яблочному Спасу значительно возросла. Продавать яблоки по старой цене — это значит работать себе в убыток. Сельхозпроизводители постараются продать свою продукцию подороже, но уже мимо контракта, то есть небольшим магазинам, закупщикам с сельхозрынков и т. п. Торговые сети останутся без привычного товара. А быстро найти адекватную замену вряд ли удастся.
Некоторые экономисты об этом и говорят: если производителю станет невыгодно работать по фиксированной цене, он начнет уменьшать объемы поставок в торговые сети. В результате может возникнуть дефицит определенных продуктов, а также снизиться их качество. Производители начнут экономить на ингредиентах и технологиях. Молоко в магазинах станет еще более водянистым, колбаса еще «травянистее», то есть с увеличенным содержанием растительного белка.
«Союзмолоко» уже высказался против таких поправок в закон. Строгое регулирование цен станет серьезным риском для отрасли. Союзы производителей фруктов, овощей и птицеводов также не поддерживают обязательные долгосрочные контракты. Рынок должен оперативно регулировать цены через спрос и предложение. Излишняя организованность может привести к перекосам и дефициту.
Однако в случае принятия закона чиновники всегда смогут развести руками: «Инфляция? Мы тут ни при чем! Это торговые сети с поставщиками так договорились».
Проблема в том, что нововведение непременно затронет и социально значимые продукты — хлеб, молоко, мясо, овощи. И что-то подсказывает: не в смысле стабилизации цен. Как тут не вспомнить Виктора Степановича Черномырдина: хотели как лучше, а получилось как всегда.
Яна Полянская