Офтальмолог развенчала мифы
Все, наверное, помнят, как мамы советовали нам в детстве есть морковку и чернику, чтобы зрение было хорошим. Они тогда и правда верили, что продукты питания помогут лучше видеть. Однако сегодня врачи не настолько категоричны. Некоторые из продуктов действительно могут благоприятно влиять на здоровье глаз, но следует понимать, что они не способны кардинально улучшить зрение или вылечить офтальмологические заболевания. О том, что нужно есть для здоровья глаз (и нужно ли), WomanHit рассказала врач-офтальмолог Анна Шамарова.
Существуют ли продукты для зрения
Чтобы поддерживать здоровье глаз, в первую очередь необходимо соблюдать такие простые рекомендации врачей, как: регулярные проверки зрения, защита от ультрафиолетового излучения, отдых для глаз. Однако правильно подобранный рацион, богатый витаминами и микроэлементами, необходимыми для нормального функционирования зрительной системы, может способствовать поддержанию здоровья глаз и некоторому замедлению возрастных изменений. Вот что советует ввести в свое меню наш эксперт.
— Витамин A, содержащийся в моркови, тыкве и шпинате, играет ключевую роль в работе сетчатки и адаптации глаза к темноте.
— Антиоксиданты, такие как лютеин и зеаксантин, присутствующие в листовой зелени (шпинате, капусте, брокколи), защищают глазные структуры от вредного воздействия ультрафиолетового излучения и свободных радикалов.
— Омега−3 жирные кислоты, которыми богаты жирные сорта рыбы (лосось, тунец, сельдь), способствуют поддержанию здоровья сетчатки и уменьшают риск синдрома сухого глаза.
А что насчет черники?
Распространенное утверждение о том, что черника значительно улучшает зрение, является скорее мифом, нежели научно обоснованным фактом. Офтальмолог: «Эта теория приобрела популярность благодаря рассказам о британских пилотах времен Второй мировой войны, которые потребляли черничный джем для повышения остроты зрения в темноте. Однако современные исследования не подтверждают уникального влияния на зрение этой ягоды».
Тем не менее, черника содержит антоцианы — мощные антиоксиданты, которые могут оказывать защитное действие на сосуды сетчатки и способствуют общему здоровью глаз. Они улучшают кровообращение, помогают бороться со стрессом, вызванным ультрафиолетовым излучением и свободными радикалами, что теоретически может замедлять возрастные изменения в тканях глаза. «Но важно понимать, что даже при регулярном употреблении черники нельзя ожидать значительного улучшения зрения или избавления от офтальмологических проблем, например, миопии (близорукости) или катаракты», — предостерегает наш эксперт.
Как защитить зрение у детей
Также питание играет важную роль в развитии и поддержании здоровья глаз у детей, но оно не может радикально улучшить зрение или остановить развитие миопии — одной из самых распространенных патологий среди детей и подростков. «А еще питание никак не предотвращает наследственные заболевания глаз. При этом сбалансированный рацион действительно способствует правильному формированию зрительной системы и снижает риск некоторых заболеваний», — рассказывает офтальмолог.
Продукты, полезные для детского зрения:
— Витамин A — необходим для хорошего ночного зрения и здоровья сетчатки.
Источники: морковь, тыква, сладкий перец, печень.
— Лютеин и зеаксантин — защищают глаза от вредного воздействия света.
Источники: шпинат, брокколи, яичный желток.
— Омега−3 жирные кислоты — важны для развития сетчатки и снижения риска синдрома сухого глаза.
Источники: жирная рыба (лосось, скумбрия), льняное семя.
— Витамин C и E — поддерживают здоровье сосудов глаза и замедляют возрастные изменения.
Источники: цитрусовые, киви, орехи, семена.
— Цинк — участвует в передаче зрительных сигналов.
Источники: мясо, яйца, тыквенные семечки.
«Поддержание здоровья глаз требует комплексного подхода: сбалансированного питания, защиты от чрезмерной зрительной нагрузки, увлажнения слизистой глаза и своевременных визитов к офтальмологу», — напоминает наш эксперт.