Готовятся эти салаты из самых дешевых и доступных продуктов, а в результате получается вкуснятина, достойная самых фешенебельных ресторанов.
Некоторые ошибочно полагают, что наши мамы и бабушки кроме винегрета, оливье и селедки под шубой не знали никаких салатов.
Однако это не так.
Советские хозяйки умудрялись из самых дешевых продуктов приготовить шикарные блюда. И так как приближается Новый год, я поделюсь тремя рецептами не банальных советских салатов, которые и сегодня будут достойно смотреться на праздничном столе.
А то, что они приготовлены из дешевых продуктов — не говорите никому.
И в тему, хочу поделиться рецептом закуски, которая так же достойно будет смотреться на любом столе:
СУПЕР закуска из селедки советских времен. Просто, Быстро и очень вкусно
Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб.
***
Раковые шейки
Никто еще даже не догадался , что основе этого салата вареный минтай. по вкусу он один в один — благородное крабовое мясо.
А хитрость заключается в том, что при варке рыбы, нужно добавить чайную ложку сахара и вкус преобразиться.
Отварить минтай, добавив соль, лаврушку, горошины черного перца. Отдельно отварить морковку.
На одну рыбу — одну морковь среднего размера.
Затем готовую рыбу размять вилкой, соединить с тертой морковкой и мелко нарезанным укропом.
Заправить майонезом.
Чайка
Еще один салат из простейшего набора продуктов, который на вкус столь великолепен, что все просят рецепт.
Вареные яйца, тертый сыр и лук салатный (белый или фиолетовый). Заправить майонезом, салат готов.
Украсить по желанию.
Обжорка
Этот салат немного посложнее. Отварная печень, соленые огурцы и жареные в небольшом количестве растительного масла лук и морковка.
Заправить майонезом. Салат получается невероятно вкусный и сочный.
Так как печень любят далеко не все, то можно заменить на отварную говядину или свинину.
***
А какие салаты советских времен помните и знаете Вы? Делитесь своими рецептами в комментариях.
Спасибо.
Приятного аппетита!
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках
