Быстрый бананово-творожный пирог, который хочется готовить каждый день

Для меня банановая выпечка — нечто особенное. Эти чудные экзотические плоды делают любой десерт очень нежным по консистенции и в меру сладким по вкусу. К тому же в кулинарии бананы являются натуральным сахарозаменителем.

Поэтому творожно-банановый пирог по рецепту ниже можно смело предлагать как детям, так и людям, страдающим лишним весом или диабетом. Готовая выпечка получается настолько воздушной и румяной, что так и хочется съесть всё до последней крошки.

Чем можно украсить творожно-банановый пирог

Внешне творожно-банановый пирог больше походит на сырную запеканку или чизкейк. Однако в итоге вы получите еще более пикантный десерт, который сочетается с чем угодно. Фруктовый джем, шоколад, сухофрукты или орехи — выбирайте любимое. Для меня в свое время стало открытием, что бананы здорово сочетаются с кунжутом. Посыпаю им пирог за 10 минут до выключения духовки. Здорово получается!

Ингредиенты

Банан — 6 шт. Яйцо — 1 шт. Творог обезжиренный — 500 г Пшеничная мука — 2 ст. л.

Приготовление

Творог (желательно нежирный) взбейте в блендере или протрите через сито.

Бананы также измельчите в блендере или разомните вилкой.

Приготовьте однородное тесто. Для аромата можно добавить немного ванилина. По желанию киньте горсть распаренного изюма: так десерт будет слаще, но и интересней по вкусу.

Выпекайте пирог при температуре 180 градусов 30 минут. Подавайте охлажденным!

Если такой вариант бананового чизкейка вам покажется недостаточно сладким, полейте сверху сгущенкой или карамелью. Я этого не делаю, чтобы не перебить тонкий аромат и нежный вкус пирога. А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.

This post has already been read 12 times!