Бутерброд с авокадо и яйцом пашот предназначен для тех, кто боится лишних килограммов. Эта замечательная закуска подойдет в качестве завтрака, так как быстро готовится и содержит много полезных и питательных веществ.
Ингредиенты Порции: –+1
- Ржаной хлеб 1-2 ломтика
- Куринные яйца 1 штука
- Авокадо 1/2 штуки
- Листы зеленого салата 10 штук (по деланию)
- Йогурт натуральный 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Сок лимона 1 чайная ложка
- Уксус столовый 1 чайная ложка
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
15 мин.
Как приготовить рецепт Бутерброд с авокадо и яйцом пашот
-
подготалвиваем авокадо
-
Авокадо разрежьте на пополам и выньте мякоть, избавив ее от кожуры. - Полейте мякоть авокадо лимонным соком и разомните вилкой, превратив в кашицу. Затем сюда же влейте йогурт и посолите. Хорошенько перемешайте получившийся соус.
-
варим яйцо пашот
-
Вскипятите в кастрюле чистую воду и добавьте в нее уксус. Не солите. -
Осторожно разбейте в горячую, но не кипящую, воду яйцо. Желток не должен быть поврежден. - Варите яйцо пашот при небольшом огне в течение 3 минут. Затем выньте его осторожно, используя шумовку, чтобы не прихватить воду.
-
собираем бутерброд с авокадо и яйцом пашот
-
Хлеб для бутерброда можно обжарить на сковородке или запечь в духовке до хрустящей корочки. - Намажьте на ломтик хлеба авокадо, смешанное с йогуртом, добавьте листья салата Корн по желанию, а сверху выложите яйцо пашот (посолите его по вкусу) и закройте все вторым ломтиком хлеба, если хотите. Вот и все, бутерброд можно подавать.
-
подаем бутерброд с авокадо и яйцом пашот
Бутерброд с авокадо и яйцом пашот — это отличный завтрак! Просто и быстро готовится, но при этом очень питательный и сытный. Начните с него свой день или перекусите им между неплотным обедом и ужином. Приятного аппетита!
– Йогурт, к слову говоря, тоже можно не добавлять, мякоть авокадо хорошо разомнется в пасту и без него. Но мне с йогуртом нравится больше.
Источник: www.tvcook.ru