В моем детстве бабушка готовила булочки и называла их «дружная семейка». Булочки из детства были очень вкусными, а внутри пряталась карамелька, которая при выпечке плавилась и превращалась в жидкую начинку. Теперь мы готовим уже для своих детей.
Ингредиенты Порции: –+1
- Для теста:
- Молоко 200 мл.
- Дрожжи сухие 1.5 ч.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Соль ½ ч.л.
- Куринные яйца 2 шт (+1 шт для смазывания)
- Растительное масло 80 мл.
- Мука (Пшеничная) 550 — 600 гр.
- Шоколад
- Для посыпки:
- Растительное масло (1 стл)
- Сахар 2 ст.л.
- Мука (Пшеничная) 2-3 ст.л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
40 мин.
Как приготовить рецепт Булочки «Дружная семейка», как в детстве
- Приготовление:
Для начала приготовим тесто. Для этого смешаем молоко, дрожжи, сахар, соль, масло и муку. Замесим однородное тесто.
Делим на равные части (у меня получилось 6 булочек), в центр каждой укладываем шоколад. Я укладывала по 1 дольке, но лучше положить больше. Скатываем в шарик. Укладываем в форму и даем расстояться в течении часа в теплом месте.
Готовим посыпку. Смешиваем масло и сахар, добавляем по ложке муку, чтобы получилась крошка.
Смазываем булочки яйцом и посыпаем крошкой.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
Приятного аппетита!