Блины с творогом, приготовленные в духовке, получаются нежными, мягкими, в буквальном смысле тают во рту. Блины на молоке по данному рецепту получаются тонкими и очень вкусными. Такой десерт отлично подойдет не только на повседневный, но и на праздничный стол.
Ингредиенты Порции: –+1
- Для блинов
- Куринные яйца 2 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар (а) 2 ст.л.
- Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
- Молоко 900 мл
- Мука 2 стакана
- Растительное масло 50 мл
- Для начинки
- Творог 500 гр
- Куринные яйца 1 шт.
- Соль щепотка
- Сахар 3 ст.л.
- Ванильный сахар пакетик
- Заправка
- Сметана 100 мл
- Сахар 2 ст.л.
- Масло сливочное 70 гр
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Блины с творогом в духовке
- Способ приготовления:
В глубокой миске взболтайте венчиком яйца, сахар, ванильный сахар, соль и 1/3 часть молока. Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте. - Постепенно доливайте молоко, постоянно перемешивая венчиком, чтобы не образовались комочки. Добавьте растительное масло и взбейте венчиком. Тесто готово и можно приступать к приготовлению тонких блинов на молоке.
- Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом с помощью силиконовой кисточки.
- На сковороду налейте неполный черпачок теста, равномерно распределив его по всей поверхности сковороды. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета. Блины готовы!
- Для начинки смешайте творог, соль, яйцо, сахар и ванильный сахар. Хорошо разомните вилкой.
- Блины разрежьте пополам. На центр широкого края выложите творог, накройте его боковыми краями и заверните блин. Тоже самое повторите со всеми блинчиками. На блины выложите еще сливочное масло и выложите второй слой блинов.
- На дно формы для запекания выложите небольшие кусочки сливочного масла и выложите блины с творогом в один слой
- Верх блинов смажьте сметаной и присыпьте сахаром. Накройте крышкой или фольгой и отправьте в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.
Блинчики с творогом готовы! Приятного чаепития
Источник: www.tvcook.ru