Торт из блинов. Очень вкусно и просто. Это настоящая находка для тех, кто хочет без лишних хлопот создать вкусный десерт к празднику или просто к чаю. Настоятельно рекомендую попробовать именно сочетание клубники с бананом и сливками. Хотя фрукты и ягоды можно выбирать по своему усмотрению.
Ингредиенты Порции: –+6
- Блины:
- Куриные яйца 2 шт.
- Кефир 500 мл.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Сода ½ ч.л.
- Ванилин 1 пак.
- Вода кипяток 150 мл.
- Мука (Пшеничная) 250-300 гр.
- Какао 2 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л
- Крем:
- Сливки (33%) 500 мл.
- Сметана (20%) 2 ст.л.
- Сахар 150 гр.
- Фрукты и ягоды любые на ваш вкус
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
30 мин.
Как приготовить рецепт Блинный Торт без выпечки из блинов со сливками
- В миску разбейте яйца, влейте кефир, добавьте сахар, соль, ванилин, соду и взбейте миксером, затем влейте кипяток и снова взбейте, после этого добавьте какао, взбейте и добавьте муку, замесите тесто и наконец влейте масло и снова перемешайте.
- Обжарьте блины с обеих сторон, будет быстрее, если использовать две сковороды.
- Охладите миску, венчики от миксера, сливки и сметану в холодильнике на 15-20 минут. После этого в холодную миску влейте сливки, добавьте сметану и сахар и взбейте миксером в течение 7-10 минут до получения пышного крема. Нарежьте фрукты и ягоды.
- Соберите торт в разъемной форме. Выложите один блин на середину и по краям, обильно намажьте кремом и положите следующий блин, снова намажьте кремом.
- Сделайте рулетики с начинкой из фруктов, ягод и крема и уложите их в 2 слоя, между этими слоями также обильно намажьте кремом.
- Закройте верх блинчиками и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. После этого украсьте торт
Источник: www.tvcook.ru