Блинчики с мясом запеченные в сметанном соусе: оригинальный рецепт

рецепты Рецепт блинчиков с мясом © пресс-служба

Кулинарный эксперт на канале «Дом» Чаба Бакош поделился рецептом необычного завтрака — блины с мясом, запеченные в сметанном соусе. Это блюдо сделает любой завтрак идеальным, улучшит настроение и зарядит энергией на длительное время.

Ингредиенты:

500 мл молока
4-5 ст. л муки
3 яйца
соль
сахар
150 мл минеральной воды
50 мл масла подсолнечного
500 г телячего фарша
петрушка
соус ворчестер – несколько капель
1 лук порей
паприка
перец
150 г сметаны
сыр чеддер — кусок

Как приготовить блинчики с мясом:

В миску выложить муку, вбить яйца, добавить немного соли и сахара, молоко, минеральную воду и ложку растительного масла. Взбить смесь с помощью миксера. Жарить блины на среднем огне.

Лук порей нарезать тонкими кольцами и пропустить на разогретой сковороде с добавлением сливочного масла. Выложить на сковороду фарш, посолить, добавить специи и соус ворчестер и жарить несколько минут.

Завернуть поджаренное мясо в блины.

Выложить блины на противень, смазать сметаной, посыпать тертым сыром и запекать в духовке 10-15 минут.

Украсить готовые блины зеленью петрушки. Подавать со сметаной.

Источник: lady.tochka.net