Очень вкусный, воздушный, рассыпчатый банановый пирог с карамелью, отлично к чаю!)
Ингредиенты Порции: –+8
- Основа
- Мука 180 г
- Сахар 25 г
- Масло сливочное 90 г
- Куринные яйца 1 шт.
- Крошка
- Мука 90г
- Масло сливочное 60 г
- Сахар 30 г.
- Начинка
- Банан 3 шт.
- Сахар 20 г
- Растительное масло 15 г
- Рисовая прослойка (не обязательно)
- Рисовая мука (рисовая) 110 г.
- Сода ½ ч.л.
- Сахар 10 г.
- Молоко 100 мл.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
45 мин.
Как приготовить рецепт Банановый пирог с карамелью
- В муку добавляем сахар, яйцо, охлажденное сливочное масло порезанное кусочками. Перетираем в крошку и замешиваем тесто, убираем в холодильник.
- Бананы режем на пластики, В сковороде расплавляем сахар, добавляем сливочное масло и бананы. Перемешиваем.
- Тесто раскатываем в пласт, выкладываем в форму, срезаем лишнее, протыкаем поверхность вилкой и выкладываем бананы в карамели. Распределяем равномерным слоем.
- Готовим рисовую прослойку. В рисовую муку добавляем соду, сахар, перемешиваем и вливаем молоко. Полученную массу выкладываем на бананы.
- Готовим крошку. В чаше соединяем муку, сахар и охлажденное сливочное масло, перетираем в крошку. Посыпаем сверху пирог. Отправляем в духовку на 30 минут при 170С.
- Пирог готов! Приятного чаепития!)
Источник: www.tvcook.ru