Если до праздника осталось несколько дней, а все запасы дома уже использованы, на помощь приходят ликеры и коктейли, которые можно быстро приготовить. Апельсиново-гвоздичный ликер является одним из таких, давайте приготовим!
Ингредиенты Порции: –+5
- Апельсин 3 шт.
- Гвоздика 25 шт.
- Водка 500 мл.
- Вода 250 мл.
- Сахар 200 гр.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
24 час. 0 мин.
Как приготовить рецепт Апельсиново-гвоздичный ликер
- Подготовить все ингредиенты. В небольшой кастрюле смешать сахар, воду и гвоздику, поставить на огонь и довести до кипения. Варить сахарно-гвоздичный ликер 15 минут после закипания, затем снять с огня и дать немного остыть.
- Апельсины поместить в дуршлаг, ошпарить кипятком и тщательно обсушить. С помощью ножа или овощечистки снять цедру с апельсинов.
- Поместить цедру в сахарно-гвоздичный сироп. Разрезать апельсины пополам и выжать сок в сироп. Все тщательно перемешать и добавить водку. Оставить ликер настаиваться на 1 сутки, помешивая по возможности каждые 2-3 часа.
- Спустя сутки процедить ликер через сито и перелить в графин для подачи. Из указанных ингредиентов получается 700 мл ароматного ликера. Апельсиново-гвоздичный ликер готов! Более подробный рецепт приготовления ликера можно увидеть на видео. Приятного времяпрепровождения!
Источник: www.tvcook.ru