Рождество уже почти на носу. Посещение рождественской ярмарки — верный способ приблизить праздники, и наполнить ваше Рождество (и рождественский шопинг) волшебной атмосферой и традициями. Так что кидайте в чемодан ваши лучшие шарфы и перчатки и садитесь в самолет, который домчит вас до одной из самых прекрасных рождественских ярмарок мира.
Стокгольм, Швеция — рождественская ярмарка на площади Стурторьет
Рождественская ярмарка на площади Стурторьет — самый старый рождественский рынок в Швеции: он впервые открылся в 1837 году. 40 компактных красных киосков прекрасно сочетаются с исторической атмосферой площади в самом сердце Старого города. Трудно придумать лучшее место для проведения рождественской ярмарки.
Согрейтесь традиционной кружечкой сладкого глёга (шведский аналог пряного глинтвейна) и найдите идеальную пару вязаных варежек или другой сувенир у местных умельцев. Обязательно попробуйте традиционные шведские рождественские блюда. Самые вкусные: pepparkakor (имбирное печенье) и saffransbullar (булочки с шафраном), и не пропустите типичные местные блюда вроде мяса лося, копченых колбасок и оленины.
Хельсинки, Финляндия — рождественская ярмарка на Сенатской площади
Прогуляйтесь мимо 133 киосков с работами местных ремесленников и обязательно попробуйте оленину — главное финское блюдо.
Сибиу, Румыния — рождественская ярмарка на Великой площади
Рождественская ярмарка Сибиу на красивейшей Великой площади Старого города — очень романтичное местечко, приютившееся между трех прекрасных горных цепей. Прогуляйтесь вдоль рядов из 70 лавок и выберите керамику, меха и деревянные детские игрушки. А затем отправляйтесь на каток или в детский ярмарочный парк за порцией праздничного веселья.
Сибиу очень красив и его стоит посетить независимо от времени года. Но выгодное расположение в горной местности Трансильвании делает его особо притягательным зимой: шансы на снежное Рождество здесь невероятно высоки. Добавьте к этому концерт рождественской музыки или волшебное световое шоу, и получится настоящая сказка.
В соответствии с традициями голод и жажду можно утолить глинтвейном, имбирным кексом и жареными каштанами. Но обязательно оставьте место для румыно-венгерских деликатесов: козонак (кекс) и кюртёшкалач (конусообразных лепешек). Последнее блюдо — гордость венгерского меньшинства региона. Вот уж действительно веселое Рождество!
Страсбург, Франция — Ярмарка младенца Христа
Очередной классический образец великой европейской традиции рождественских ярмарок — страсбургская Ярмарка младенца Христа — одна из старейших в Европе. С 1570 года местные жители успели отточить мастерство ее обустройства, и это заметно. 300 деревянных шале разбиты на 11 тематических деревень по всему центру города. Основной рынок находится на Соборной площади. Тут огромный выбор работ местных ремесленников, украшений и сезонных угощений.
Рождественские лакомства включают в себя vin chaud (да, это снова глинтвейн), печенье бределе с разными вкусами, от ореха и апельсина до корицы и пралине. Другие кулинарные чудеса — это шукрут (квашеная капуста) и бекеоффе, жаркое по-эльзасски. Bon appétit!
Торонто, Канада — рождественская ярмарка в Торонто
Европа лидирует по качеству и количеству рождественских ярмарок, но ведь выпить там можно только глинтвейн. Чтобы немножко разбавить ванильные европейские традиции канадским колоритом, езжайте в район Дистиллери-Дистрикт в Торонто. Мощеные улицы и кирпичные фасады промышленных зданий служат отличным историческим антуражем. А мерцающие огни, деревянные ларьки и пряничный дом в натуральную величину создают необходимый дух праздника.
Приходите сюда раньше других и сразу держите курс на лавки с едой. Тут есть все, от немецкого братвурста до бельгийских вафель. Но настоящий царь пира — блюдо путин, главная тайная слабость всех канадцев. Это смесь картофеля фри с горячим жирным соусом и кусочками мягкого сыра. Затем, прежде чем дать себя заманить в ловушку из сладостей с карамельным сиропом, сходите к колесу обозрения или карусели, чтобы нагулять аппетит.
Прогуляйтесь вдоль ярмарочных лавок и отыщите ряды с разномастными подарками, например, канадскими восковыми свечами, деревянными игрушками и даже беконными носками (не спрашивайте!..). Когда основная часть рождественских сувениров закуплена, обязательно примите участие в бесплатной дегустации вина, пива и прочих спиртных напитков. В конце концов, это Дистиллери-Дистрикт — район, где когда-то находился крупнейший центр производства алкоголя всей Британской империи.
Дрезден, Германия — Штрицельмаркт
Старейшая во всей Германии, дрезденская рождественская ярмарка проводится уже на протяжении почти 600 лет. Ремесленники со всей Саксонии косяками устремляются к 250 киоскам, которые набиты всякой всячиной местного производства от деревянных украшений и щипцов для орехов до традиционных пирамид из свечей.
Название ярмарки происходит от немецкого фруктового пирога штрюцель (strüzel). Его продают здесь же, но уже под названием stollen. Другие сладкие и сытные лакомства включают (конечно же) глинтвейн и покрытые шоколадом пульсницкие пряники с начинкой из варенья. Попробуйте местный хлеб с сыром (Dresden Rahmklecks) и не забудьте про традиционные немецкие угощения, такие как колбаса братвурст и брецель. Guten Appetit!
Копенгаген, Дания — парк Тиволи
Традиционная копенгагенская рождественская ярмарка выводит датскую концепцию хюгге на принципиально новый уровень. Она проходит в парке Тиволи — одном из старейших парков развлечений в мире. В это время тут все украшено елками, освещено тысячей огней и пропитано ароматами жареного миндаля. Картину завершает каток на замерзшем озере. Такое ощущение, будто вы попали в настоящую сказку.
Прогуляйтесь со стаканчиком глёга вдоль ларьков, где местные умельцы продают свои работы. Купите пару блинчиков с вареньем и сахаром и обязательно оставьте место для фирменного блюда Тиволи — сэндвича с жареной свининой и красной капустой. Ну а напоследок покатайтесь на 80-метровой цепочной карусели The Star Flyer, откуда открывается панорамный вид на Копенгаген.
Москва, Россия — Красная площадь
Рождественская ярмарка на Красной площади в Москве впечатляет декорациями: фон — величественный храм Василия Блаженного, а по сторонам — внушительные стены Кремля. Тем не менее, тут всего 20 киосков с рождественскими украшениями и сувенирами: матрешками ручной работы и хохломскими игрушками. Ярмарка окружает крупнейший в стране каток, а рядом находится небольшой парк развлечения для самых маленьких.
Как только нагуляете аппетит, отправляйтесь к лавкам с едой и попробуйте блюда традиционной русской кухни. Звучит не особо заманчиво? Но как давно вы обедали горячим печеным картофелем с грибами и соленьями или вкусными блинами с икрой? Завершите гастрономический тур неизбежным рождественским комплектом: глинтвейном с пряниками. Наша рождественская ярмарка — наша во всех смыслах. Вместе со всей страной она отмечает Рождество 7 января и работает до конца месяца. Так что у вас достаточно времени, чтобы сначала исследовать европейские рынки, а потом приехать и отметиться на нашем.
Чикаго, США — рождественская ярмарка Кристкиндлмаркет
Однако настоящие местные звезды — продавцы еды. Попробуйте баварские зимние блюда: братвурст, квашеную капусту, суп-гуляш и шницели. На десерт возьмите запеченные яблоки или вкусные крендели брецели. И конечно же, горячий пряный глинтвейн! Тут его подают в кружке в форме сапога — специально для тех, для кого милых рождественских безделушек не бывает слишком много.
Зальцбург, Австрия — рождественская ярмарка
Следуйте за фирменным запахом рождественской ярмарки — ароматом жареного миндаля. Нос приведет вас прямо к лоткам с едой. Отсюда невозможно уйти, не выпив глинтвейна! А как он хорошо сочетается с жареными каштанами, печеными яблоками и имбирными пряниками в форме сердца! Забудьте о фигуре — в конце концов, это Рождество!
Прага, Чехия — рождественская ярмарка на Староместской площади
Брюссель, Бельгия — ярмарка «Зимние чудеса»
Запейте все это крепким качественным пивом и обязательно попробуйте местную версию горячего глинтвейна — vin chaud. После такого пира может клонить в сон. Но не спешите отправляться домой. Вас ждут каток, колесо обозрения, карусели и гигантские горки. Сон подождет.
Манчестер, Англия — рождественская ярмарка на площади Альберта
Купить здесь можно опять же все, от ремесленных изделий до деликатесов со всей Европы. Но скорее всего покупки отойдут на второй план, как только вы добредете до киосков с едой. Шопинг шопингом, а обед по расписанию! Тут предлагают широкий выбор лакомств со всего света. Можно взять баварский штрудель или французские блинчики, немецкий фламмкухен — пицца с сыром и мясом — или бутерброды-гриль по-манчестерски. Приятного аппетита!
Рига, Латвия — рождественская ярмарка в Старом городе
Главный рождественский рынок латвийской столицы — словно страница из книжки детских сказок. Его проводят на Домской площади, в самом сердце исторического центра Риги (эта жемчужина стиля ар-нуво находится под защитой ЮНЕСКО и входит в список Всемирного наследия). Тут не заскучаешь: кругом полным-полно развлечений и удовольствий. Не пропустите здешние фирменные подсвечники из латвийского дерева, восковые свечи, вязаные зимние вещи и самые разные штуки из янтаря. И это далеко не полный список.
Согрейте тело и душу ароматным глинтвейном, пока грызете жареный миндаль. И обязательно попробуйте вкусные глазированные пряники, съешьте местного копченого мяса и купите домой банку знаменитого латвийского меда.
Нюрнберг, Германия — рождественская ярмарка Кристкиндлесмаркт
Мадрид, Испания — рождественская ярмарка на Пласа-Майор
Неаполь, Италия — рождественская ярмарка на улице Сан-Грегорио-Армено
Составьте свою собственную причудливую картину. А затем побалуйте себя традиционным неаполитанским рождественским лакомством: печеньем рококо и сусамимилли и жареными шариками струффоли. Buon appetito!